A principios de 2016 comenzamos un jardín para alimentar a los pobres en una pequeña ciudad en México. Esto es lo que el jardín parece ahora!
¡Alabado sea el Señor por una estación de 12 meses de cosecha! El calabacín (Zucchini) todavía es el vegetal favorito de la comunidad y nos estamos asegurando de que siempre esté disponible. Otra variedad que también sembramos es la calabaza grande. Estas especies son muy versátiles.
Depende de cómo se cocinan, pueden tener el sabor del Zucchini tradicional. Pero la textura siempre cuece bien y se puede endulzar como postre. Así que de la misma calabaza se puede cocinar la sopa para la cena, como también endulzarla para que sepa como un camote.
